| 雙攪攏雙速拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)和維修保養(yǎng) |
| 更新時間：2019-07-24 更新時間：2019-07-24 點(diǎn)擊次數(shù)：846 |
| 雙攪攏雙速拌餡機(jī)能夠把肉餡攪拌均勻，其結(jié)構(gòu)簡單，主要部件具有正反方向旋轉(zhuǎn)的攪拌軸和漿葉來實(shí)現(xiàn)。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，能增加肉餡的黏韌性，從而改善產(chǎn)品的質(zhì)量。 雙攪攏雙速拌餡機(jī)有以下的優(yōu)點(diǎn)： 1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運(yùn)動,使各種物料攪拌的更加均勻 2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。 3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。 4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并更大限度地提高蛋白質(zhì)。 5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。 6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 7.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 雙攪攏雙速拌餡機(jī)的維修與保養(yǎng)： 1、機(jī)器初次使用兩星期，更換擺線針輪減速機(jī)內(nèi)的潤滑油，以改善潤滑條件。 2、每班工作結(jié)束后，料斗應(yīng)清洗，并蓋好上蓋。 3、機(jī)器每使用半年，應(yīng)進(jìn)行一次檢修，檢查有關(guān)零件的磨損情況，裝備時應(yīng)注意加入潤滑油。 4、運(yùn)轉(zhuǎn)前后應(yīng)首先檢查料內(nèi)有無異物。 該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。
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