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較早公告: 在臘肉的生產(chǎn)加工過程中,臘肉鹽水注射機(jī)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,它不僅提高了生產(chǎn)效率,還能確保臘肉的品質(zhì)和風(fēng)味均勻。一、工作原理注射系統(tǒng)構(gòu)成:臘肉鹽水注射機(jī)主要由注射泵、注射針、輸液管道和控制裝置等組成。注射泵負(fù)責(zé)將配制好的鹽水溶液以一定的壓力輸送到注射針處。常用的注射泵有螺桿式、活塞式等,不同類型的注射泵在注射精度和流量方面有所不同。鹽水溶液輸送:鹽水溶液通過輸液管道被輸送到注射針。在輸送過程中,需要確保鹽水溶液的均勻性和穩(wěn)定性,避免出現(xiàn)堵塞或分層現(xiàn)象。這通常通過對(duì)鹽水溶液進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛⑦^濾和添加
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玻璃瓶巴氏殺菌機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)和性能
更新時(shí)間:2019-09-26 點(diǎn)擊次數(shù):1033
玻璃瓶巴氏殺菌機(jī)以熱水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。
該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的殺菌效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時(shí)間。
 
玻璃瓶巴氏殺菌機(jī)的設(shè)備特點(diǎn):
◆ 整機(jī)采用不銹鋼制造,符合GMP\HACCP的認(rèn)證要求;
◆ 殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質(zhì)如一;
◆ 設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器,傳送帶步進(jìn)速度,度高;
◆ 節(jié)省勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有營養(yǎng)素;
◆ 設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),安全可靠,關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件,確保產(chǎn)品質(zhì)量;
◆ PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活。
 
玻璃瓶巴氏殺菌機(jī)的性能:
1、加熱與控溫,這個(gè)是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能,控溫準(zhǔn)確與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣;
2、快速冷卻,這個(gè)是機(jī)器的一個(gè)衍生功能,但是如果有了制冷,那機(jī)器就可以快速的達(dá)到認(rèn)可一個(gè)溫度,通過準(zhǔn)確的控溫來實(shí)現(xiàn),而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時(shí)間,防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味,并易于保存。
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