| 新一代滾揉機(jī)器 |
| 更新時(shí)間：2015-06-23 點(diǎn)擊次數(shù)：2206 |
新一代滾揉機(jī)器 諸城三普新一代滾揉機(jī)器人也叫淹肉機(jī)，它以滾桶轉(zhuǎn)動(dòng)淹制代替了人們手工淹制，人們?cè)械耐赁k法以池或缸或罐的淹制，需要定時(shí)人工翻、倒、拌才能使肉品淹制均勻，且不好掌控制品的安全衛(wèi)生。新一代滾揉機(jī)器人工作量是人工的5倍，大大縮短了制品淹制時(shí)間，并有效防止細(xì)菌滋生。淹制后的產(chǎn)品無(wú)論從肉色上、還是韌性上、口感上都較手工淹制的好。其一點(diǎn)是，能控制好滾揉淹制液的保水力，使肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美。其二點(diǎn)是：能控制好滾揉時(shí)的滾揉溫度。其三點(diǎn)是：特別的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，使肉料在滾桶內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使淹制液均勻的滲入制品中。其四點(diǎn)：滾桶內(nèi)肉品放多或少，直接影響到滾桶內(nèi)肉塊的摔打、運(yùn)動(dòng)。多了肉品受到限制，少了肉品不落太多會(huì)肉品裂開(kāi)，導(dǎo)致滾揉過(guò)度。所以，承載量是制品淹制效果zui基本保障。 人桶體為SUS304不銹鋼，厚為4mm板。架體為100*50*3MM的不銹鋼制作，整體除傳動(dòng)、密封口、電器部分外，其于全為不銹鋼制作，生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染，而且耐腐蝕。 人可以按照生產(chǎn)實(shí)際要求量身加工定制，可選配電腦控制，繼電控制，無(wú)級(jí)調(diào)速，自動(dòng)上料，自動(dòng)吸料、真空或普通型等多種類型功能滾揉機(jī)供大家選擇。來(lái)函洽談定購(gòu)！ 上一篇：拌餡效果及拌餡機(jī)特點(diǎn) 下一篇：斬拌機(jī)功能與用法 |
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